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Nach der Lese
Ein Filtrierungsprozess fand nicht statt
naturnaher Vinifikation und mallorquinischer Eigenständigkeit
Am Gaumen kraftvoll und zugleich geschmeidig
und geben dem Wein eine angenehme Struktur
2023 Son Cavaller Monastrell Jumilla Lieblich Nach der LeseDieser reinsortige Monastrell ist kein Wein von der Stange sondern ein echtes Statement. Mit satten 73 Gramm Restzucker zeigt er, wie opulent und charmant ein Rotwein sein kann, ohne dabei an Eleganz zu verlieren. In der Nase: Ein betrendes Bouquet aus dunklen Waldbeeren, reifen Pflaumen und schwarzen Kirschen. Dazu kommen verfhrerische Noten von sem Lakritz, feiner Vanille und einem Hauch Zimt fast wie ein warmer Fruchtkompott an einem Sommerabend.
